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Miércoles 25 de Marzo de 2009 15:47
Reconocido a nivel internacional como el restaurante cúspide de la cocina peruana, Astrid & Gastón, inició con la idea de un típico restaurante gourmet peruano, y hoy día es una de las franquicias más cotizadas en América Latina, que ya ha iniciado su expansión en Europa.
Es sofisticado y vanguardista, dueño de exquisiteces como el Ceviche Peruano, los Tiraditos, la Causa, Papas a la Huancaína, Anticuchos Limeños y el Chupé. Esta reconocida marca internacional de restaurante de especialidad peruana creada por el Chef Gastón Acurio y su esposa Astrid Gutshe, ambos de larga formación en Europa, gestores de la idea y calidad de sabores de estos restaurantes iniciaron en su país de origen Perú. Hoy día presente en importantes capitales como: Bogotá, Caracas, Lima, Madrid, Quito, Santiago de Chile, Panamá y próximamente en México DF y Argentina.
En cuanto a la disposición y ambiente, el restaurante es muy peculiar, puesto que en área central de la cocina está a la vista de los comensales, ubicándose, frente al comedor principal y es que todos los restaurantes siguen una misma línea. Para Astrid & Gastón este lugar es donde la calidez e intimidad le dan la bienvenida al público adulto contemporáneo.
Están los clásicos de la cocina del autor Gastón Acurio, como el Cochinillo Lechal de Tres Semanas, Ravioles de Centollo, Rib Eye a la Criolla y la Pachamanca, entre otras excelentes creaciones. Son decenas de cocineros trabajando al mismo tiempo con ingredientes frescos que garantizan el más alto estándar de calidad y servicio que hacen de Astrid & Gastón una experiencia gastronómica diferente.
¡Astrid & Gastón, una experiencia culinaria que no olvidarás!
Comentarios (1)
¡Otra opción Peruana!
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Martes 19 de Mayo de 2009 11:49
En Panamá, El Segundo Muelle es un excelente fino restaurante y también es de origen Peruano.