Lunes 08 de Junio de 2009 16:28

Elaboración

Mezcla en un tazón grande, 2 tazas de agua hirviendo con el contenido de la gelatina, por los menos 2 minutos o hasta que esté completamente disuelta. Agrégale, revolviendo, el jugo de manzana.

Separa 1 1/2 taza de gelatina a temperatura ambiente. Vierte la gelatina restante en 8 platos para postres o copitas. Refrigera durante 1 hora o hasta que haya cuajado pero aún no esté firme.

Mientras tanto, bate el queso crema en un tazón mediano hasta cremoso. Poco a poco, agrega la gelatina tibia reservada, batiendo hasta que mezcle bien. Vierte a cucharadas sobre la gelatina que está en los platos o copitas.
Refrigera durante 2 horas o hasta que quede firme. Guarda el postre sobrante en el refrigerador. El tiempo total de esta receta es de aproximadamente 3 horas y 20 minutos.

Al servir puedes decorar con fresas o frutas.