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Jueves 03 de Septiembre de 2009 09:13
El pisco es un licor típico del Perú, pertenenciente a una varidad de aguardiente que se deriva a partir de la uva. Es uno de los productos de bandera peruana que solo se produce en los departamentos de Lima, Arequipa, Ica, Moquegua y en los valles de Locumba, Sama y Caplina del departamento de Tacna.
El pisco cuenta también con cierta fama internacional y su versión más conocida es el “Pisco Sour” Disfrutemos en esta edición de Living LG, su receta:
Ingredientes:
- 1 taza de jugo de limón de Chulucanas ( si no lo consigues, bien vale un super limón amargo)
- 2 tazas de azúcar blanca
- 3 tazas de pisco peruano de 40 grados
- 1 clara de huevo
- 10 cubos de hielo
- Canela en polvo
Preparación Coloca en una licuadora el pisco, el azúcar, el jugo de limón, la clara de huevo y los cubos de hielo. Bate todo hasta que quede un licuado homogéneo y espumoso. Sirve en una copa y adórnalo con la canela en polvo. Ya tienes tu trago listo para disfrutar del mejor sabor peruano.
[1]La imagen que ilustra este artículo fue tomada de www.saveursdumonde.net